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高（gāo）剪切（qiē）乳化機正確的工作過程

發布時間：

2023-11-16

來源：

作（zuò）者：

高剪切乳化（huà）機是為批（pī）量生產而設（shè）計的，采用爪式咬合、雙（shuāng）和吸料結構，避免了上部物料難以吸入造成的死角和漩渦現（xiàn）象。設備的剪切力更強，從而使生產效率和分散乳化品質得到提高。

當外部能量輸入時，兩種（zhǒng）物料重組（zǔ）成為均一相（xiàng）。由（yóu）於轉（zhuǎn）子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機（jī）械效應帶來的強勁動（dòng）能，使（shǐ）物料在定、轉子狹容（róng）的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦（cā）和湍流等（děng）綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液和泡沫。從而使（shǐ）不相溶的固相、液相（xiàng）、氣相在相應成熟工藝和適量（liàng）添加劑的共同作用（yòng）下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往複，得到穩定的高（gāo）品質產品。

下麵為您（nín）介紹高剪切乳化機的工作過程：

1、在高速旋轉的轉子產生的離心力（lì）作用下，物料從工作頭的上進料（liào）區（qū）域（yù）同（tóng）時從（cóng）軸向吸入工作腔。

2、強勁的離心力將物料從（cóng）徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力使物料初步分散乳,化。

3、在高速旋轉的轉子外端產生（shēng）至少15m/s以上的（de）線速度，可至40m/s，並形成強烈的機械及液力剪切、液（yè）層摩擦，使物（wù）料充分的分散、乳化、均質、破碎（suì）、同時通過從徑向噴射出來。經過一次處（chù）理或循環處理（lǐ）後完成分（fèn）散、乳化（huà）、均質過程。

4、或者在第二組轉子離心（xīn）力的（de）作用下，進入第二（èr）個定（dìng）、轉子工作區:再一（yī）次經（jīng）過定、轉子多層、密集、均勻剪切作用（yòng）後，從徑向噴射出來，在第三組轉子離心（xīn）力的作用下，進入第二組（zǔ）定、轉子工作區，完成（chéng）分散、乳化、均質等工藝過程。經過三組定（dìng）、轉子依（yī）次處理後，使物料在短（duǎn）時間內得到均勻的處理，終完成分散、乳化、均質過程。

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