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高剪切乳化釜適用於醫學實驗室、生物研究、衛生防疫、衛浴、化工等行（háng）業。用於油漆、塗料、製藥等行業乳劑、糖漿、口服液等產品的晶粒細化實驗、乳化穩定性實驗（yàn）或生產。 高剪切乳化釜通過乳化、混（hún）合、分散（sàn），得到均勻的物料，在短時間內通過強大（dà）的高速剪切獲得良好的質量。它具有集（jí）中打磨、分散、攪拌功能，是化工行（háng）業實驗室的理想選擇。
在動力裝置的驅動下，攪拌器(分散盤、漿葉、錨式、框式等混合形式)按固定方向旋轉（zhuǎn）。在旋轉過程中，物料被驅動作軸向旋轉（zhuǎn）和徑向旋轉。容（róng）器內的（de）物料（liào）同時進行軸向運動和圓周運動，因此有剪（jiǎn）切攪（jiǎo）拌和擴散攪（jiǎo）拌等（děng）幾種攪拌形式。它能有效地攪（jiǎo）拌和快速混合（hé）物料。分散盤（pán）通（tōng）過高速運轉，使物料（liào）呈環形流動，產（chǎn）生強烈的（de）渦流，並呈螺旋狀（zhuàng）落到渦流底部。顆粒之間產生強烈的剪切衝擊和摩擦，實（shí）現快速分散和溶解（jiě）。通過圓周運動，混（hún）合（hé）盤產生更好的徑向力，加速（sù）物（wù）料循（xún）環，提高分散效率。乳化機頭精密加工工藝，轉子與定子高度配合。強力（lì）電機高速旋（xuán）轉，使轉子和定子（zǐ）之間形成真空，將物料從轉子和定子的上部和下部吸出。強大的動能使轉子產生極高的線速度，使物料經過強烈的撞擊、破碎（suì）、離心、液層摩擦、轉子與定子間隙之間的（de）強烈剪切後（hòu）飛出。在不同（tóng）方向的各種力的作用下，產生強大的（de）湍流（liú）。將物料（liào）在（zài）合適的乳化機和（hé）成熟（shú）工藝下，經過一定時間的解（jiě）聚、分散、均質、精製和剪（jiǎn）切，形成穩定的乳液。
高剪切乳化機具有快速、均勻的特點，一相或多相分布在另（lìng）一連續相中，在（zài）通常情況下，各相是（shì）相互不溶的。由於轉子高速旋轉產生的高切向速度和高頻機械效應帶來強大的動能，使（shǐ）固相（xiàng）、液相和氣相在相應的成熟技術和適量添加劑的（de）共同作用下互不相溶，瞬間形成均勻細密的分散乳狀液，經過高頻（pín）循環運動，獲得穩（wěn）定、優（yōu）質的產品。
分散機（jī）又稱混合機，按升降（jiàng）形式不同可分為液壓（yā）升降式分散機和（hé）機械升降式分散機（jī），分散機轉（zhuǎn）速可（kě）調節。采用（yòng）電磁調速（sù）、變（biàn）頻調速和三速（sù）等多種規格，運行穩（wěn）定有力，適用（yòng）於各種粘度;液（yè）壓、機械兩種升降形式，升降旋轉自（zì）如，適應各種位置;通用和防（fáng）爆配置，製作維護簡單;生產連續性（xìng）強，物料能快速分散和溶解，分散結（jié）果好，生（shēng）產效率高，運行穩定，安裝簡單。針對不同物料的粘（zhān）度（dù）和（hé）處理能力，有不同的功率和型號。
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